浸透圧なるものがあるらしい。 夏になってきた。最近やけに暑いと感じる。 食事をつめたいものでさっぱり終わらせたい季節だ。 そんなわけで、ニラ入りのそうめんを作ってみた。 茹でたそうめんの上に刻んだニラ、長ネギとめんつゆをかけてフィニッシュ。 少…

あるとき、鶏肉でカレーを作ることになった。 いつも胸肉かモモ肉を一口大の大きさに切り、焼いた後に野菜と合わせて炒めて、煮込んでカレールー入れて完成、という感じ。 こんな感じでいつも作っているが、いつも「とりにく固いなぁ」「まあ、うまみがルー…